ご飯ちう。

この前に、鰹のカルパッチョ、鴨のロースト、牛肉の刺身を食べてまず。
もちろんワインは赤。
にしても肉だらけ！

今夜もビール

だって、今日の最高気温は38,2度だって！
台北じゃないけど。

暑いと

ビールが美味しい！

お肉〜

スペアリブの紅茶煮ですって。

お昼ご飯。

ランチビュッフェ中

甘いナン。

近所にスタッフ全員インド人のカレー屋があって時々行くんだけど、昨夜久しぶりに行ったらメニューに新しいものが加わってた。

そのうちのひとつにあったのがこのナン。（名前を忘れた･･･）
どんなナンなんか聞いてみたら、おっちゃんは細かい日本語が出来ないので単語を並べて説明してくれたんだけど「甘い」「ココナツ」「イチゴソース」、これくらい。ｗｗ

インドのデザートと言えば死ぬほど甘いドーナツみたいな揚げ菓子（かじると歯が全部抜けそうなほど甘い）とかしか知らないので、ある意味覚悟してオーダーしたんだけど。

これがナンの間にモッツァレラチーズみたいな弾力と歯ごたえのあるものが挿んであって（伸びが少なかったんだけどモッツァレラかも）、上にココナツの繊切りと砕いたナッツが散らしてあって、ヨーグルトにかけるようなイチゴソースがかかってた。心配してた甘さはそれほどでもなし。甘味がソースと軽く散らしてあるグラニュー糖だけでナンそのものには甘味が付いてなかった所為かも。で、結構美味しかったんだけど、ひとつ問題が。
量が多いんだ、これが。　直径24センチのお皿くらいのサイズを八つ切りしてあるのよ。しかもお腹に溜まる。　食の細いお嬢さんだったらこれ2枚くらいと飲み物で１食になるくらい。
おかげで普段は食べきれるカレーのナンを残しちゃった。
なんかこの店、以前より量が増えてる感じ。普通、メニューより少なめってことはあっても多いってのは早々ないと思うぞ。

凄いことに

なってます。

朝から

飲茶してます。

雛には希な。

昨日は久々にビストロに。
秋生哥御一行来日も終わり、安心して食べられるしね。
いや、別にダイエット成功したとか、そんなわけじゃないんだけど。
でもなんか会う前はちと控えめにならないかい？　ほら、見つめられたら困るしさ

諸事情で土曜午前は休めず、よほどのことがない限り午前中は仕事。
＆昨日は午後から来週の舞台の下合わせ。
その上帰りがけに師匠のお使いで回り道したら渋滞にはまり掛けるし。
よれよれになって帰ってきたので夜にはもう美味しいもんでも食べなきゃやってられません状態。

で、前にも書いたけどここのシェフは劉偉強激似。
なんか他人のような気がしませんｗｗ

土曜日なのにちょっと遅めに行った所為か、空いてて（入れ違いに団体さんが出て行った）もう好き放題。
ワインはお勧めのこれ。赤だけど渋みがほとんどない軽いタイプ。
今日の気分は白だったんだけどオードブル選んでたらお肉系ばかりだったんだもの。
知らないワインだったんだけどラベルが可愛い。ワンコが咥えてるのはタオル

ここはソースが丁寧に作ってあるのでグリル煮込みともに美味しいんだけど、今回はムースがむちゃ美味っ
で、娘が感激のあまり「こんな田舎にあっていいのかこの店は」
いや、田舎にあるから私ら恩恵を受けてるんだけどね。

近くに小洒落たビストロが出来たので。

老公が時々通る道沿いに新しくビストロが出来たそうで。
通るたびに気になってると言うので昨夜家族３人で偵察に行って来た。ww

テーブルで15人、カウンター入れても20人でいっぱいになりそうなシェフがひとりでも眼の届く広さ。
どこに行ってもお任せ以外は絶対同じものを頼まないわが家族、シェフと奥様らしき二人で切り盛りしてるのにバラバラのオーダーで申し訳ない。
ビストロだと他人のお皿も遠慮なく手を出せるからみんなのをお味見。
ソースも丁寧に作ってあるし、メニューに私の好きな鴨のコンフィはあるし。
老公はビーフシチューのデミグラソースがお気に入り。
このデミグラでハンバーグ食べたいとか言ってる＞相変わらず好みはお子ちゃま。

オードブルにピンチョスタパスなんかもあってワイン飲むには打ってつけ
今回は私が運転して行っちゃったので飲めなかったけど、次回は老公の運転で行こう（彼は食べるときは食べるのに専念するからお酒は要らない、ってのが主張）

問題はきっちりデザートまでフルで食べちゃうことだな。
今日、日課のWii Fitで体重測ったら1.5kgも増えてたよ

ちなみに、シェフは劉偉強を若くして細くした感じ。ww
老公の同級生に姜文そっくりな板さんはいるし、さりげなくこの辺中華濃度が高い

椰糕とか椰汁西米露が食べたくなったら。

所要で出かけたついでにsony plazaで買い物。
2週間ほど前に行ったときに目に付いたのでなんとなく買ってきたココナツのお菓子。
老公がココナツ好きなので目に付いたら大体買ってくるんだけど。
で、右が前回も買ってきたのなんだけど細長く切ったココナツの内面の白いところ（なんて言うんだろ？　中の白くてぷにゅぷにゅしたところ）を乾燥させたもの。
割と硬くて水分を限界まで除きました、って感じ。
老公の感想はイマイチだったんだけど私と娘ははまってしまった。
硬いけどある一点を過ぎるとざくっと割れる感じとか、噛んでるときのむぎゅむぎゅした感触とか、口の中の水分を全部吸い取ってしまうような感じとかが癖になって。

なので今回は私と娘用にこのココナツ。
老公用に新たな左側のココナツ。これはちょっと軟らかめでゼリーみたいな噛み応え。
こっちは老公にも好評。

両方に共通するのはおなかの中で水分を吸ってやたら膨らむところ。
もしやダイエットにいいかしら

ちなみにタイトルの椰糕は老公の大好物。　香港で飲茶に行くと必ずオーダーします。
日本で食べられるところ、ないかしら？

オンラインチェックインでミール指定。

と言うわけで、學友生日會のために香港へ行って来たんですが。
CXがネットでオンラインチェックインすると250マイルプレゼントをしていたので、少しでもマイレージ稼ぎのために（w）オンラインチェックイン。　混んでるときはオンラインチェックインしておくとカウンターで専用ラインがあって早い、ってのもあったんだけどね。
で、オンラインチェックインのページにはいろいろと個別リクエストの選択肢があるんだけど。
子供もいないし特別にリクエストするものもないしな～、と思いながらミールの選択ウインドウを見ていたらハラルとかフルーツとかに混じってローカロリーフードが。面白そうなのでクリック。
画像が往きのミール。　蒸したチキン（もちろん皮なし）のトマトソース掛け。後はフルーツと前菜のサラダ。パスタ。
でも後から来たアイスクリームを普通に渡そうとしてるんですけど＞スッチー。
帰りは画像なしだけど、豚ヒレのスチーム、キノコクリームソース。付け合せはズッキーニや人参のスチーム。
こっちはほうれん草のパスタ。
それなりに美味しかったっすよ。普通のミール並みに。

梅が枝餅は梅味？

昨日、所用で出かけて帰りに寄った伊○丹。

催事場では「大九州展」開催中。
そう言えば何度か買った草木染のお店から案内が来てたっけ。
ちょっとご挨拶だけのつもりで寄ったら新作が出てた。
表が織りで立ち雛、裏が染で鯉のぼりの帯。ここの袋帯は全部昼夜帯になってるのでどっちも締められるのよね。
で、本来は裏の鯉のぼりに大うけ！
緋鯉真鯉が朱と紺で大胆にデフォルメされてる図。鯉のぼりの顔付近をど～んと大きく描いてるのだ。
これと正倉院御物を色まで再現した帯。
これまた金糸銀糸を使っていないので普段使いにぴったり。
実は御物の帯はあるんだけど、うちにあるのは金糸銀糸使いの慶事向けの帯なのよね～。

心惹かれながらも台湾、香港と続けて行っちゃったので今回はパス。

で、家族用食べ物方面へ。
鯨カツ＆ベーコンとか角煮バーガー（細長い肉まんの皮に角煮を挿んだもの）とか。
梅が枝餅が実演販売だったので「買う？」とTelするも気乗り薄。
一応５個入りを買って（焼きたてほかほか）帰ったら理由が判明。

梅が枝餅って梅が入ったお餅だと思っていた！んですってよ。
焼きたててまだ暖かい梅が枝餅は好評であっという間に家族３人で５個食べちゃったよ！
その後、飛梅と道真の話を一通り。
たしか前も「梅」が名前に付くお菓子でこんな話があったような。
以前（と言っても相当前）にこちらは本物の梅と紫蘇が入った「水戸の梅」を食べたことがあるけど、その件でよほど懲りたのかしら？ww

ぽうちゃいふぁん

こんな時間に夜食食べていいんだろうか？

01/29　追記。
豆鼓拝骨ぽうちゃいふぁんと油菜は芥蘭、檸茶。
演唱會は体力使うし。w

余りに寒いので

昨日髪を切った帰りに買出しに行った。
今日は寒くなる、との予報だったのでポトフの材料を買って今日は出なくてもいいようにして置いた。
で、ポトフ。
元々は牛のすね肉、なんだったけ？
我が家では牛のすね肉はほぼ100%シチューになるのでポトフにするのは鶏か豚肉。
鶏手羽とベーコン、とか豚バラとかで後は野菜。

我が家の場合、洋風の煮込み物作ってもご飯を炊いてしまう。
クリームシチューでもビーフシチューでもポトフでもご飯。
パスタやおうどんはいいのよ。麺類は夕食になる。だけどなぜかパンは夕食って雰囲気じゃなくなるのだ。
サンドイッチはお昼かブランチ、と思ってるからなのかな。

そう言えば、ず～っと以前の勤め先の同僚で「すご～くパンが好きなんだけど、パンはご飯じゃない。」って人がいたな。彼女にとってパンはおやつ、なんだそうだ。　お昼ご飯でもパンじゃ駄目。　ご飯（お米）じゃないと食事じゃないらしい。

あ、もちろん私は中華方面のぶっかけご飯も好きです。
あれなんか塩味、しょうゆ味、ケチャップ味なんでも掛けちゃうもんね。
日本で言えばどんぶり物のイメージ、かな。
･･･ビーフシチュー丼とかあったら食べて見る？

夕ご飯

牛のアキレス腱炒め。
いただきまーす。

決戦前に

まずは腹拵え。
牡蠣の唐揚げ。
いただきまーす。

01/18 追記。
＠青葉 微風廣場店。

実は哈林の店、青葉は初体験。
ここは２店目だっけ？　それとも３店目？
哈林、実業家としても才能ある？　実務は他の人なのかな。

こちらは鳥のパリパリ焼き。
他には蝦と練り物のフライだっけ？

で、〆は坦仔麺。

秋生哥の店、「４ plus ４」も演唱會後行ってきました。
相変わらず居心地はいいし、流行ってるようなんですが、スタッフが行くたびに違ってる。（汗